Tyto údaje jsou velmi důležité, protože dokáží u klienta / pacienta odhalit, na kterých konkrétních partiích těla nastává problém a výživový poradce umí velmi dobře zanalyzovat a vyhodnotit tyto výsledky a nastavit velmi individuální redukční program a doporučit vhodnou pohybovou aktivitu, která dopomůže k efektivní redukci hmotnosti.

Tento výsledek je pro klienta a stejně tak výživového poradce pro nastavení vhodného redukčního programu velmi důležitý. V rámci tuku se sleduje a vyhodnocuje i nebezpečný tzv. viscerální tuk. Viscerální neboli útrobní tuk je ten, který se ukládá uvnitř břišní dutiny na životně důležitých orgánech, jako je srdce, játra apod. a na místech, kde se běžně tuky nevyskytují. Podrobná diagnostika dokáže velmi přesně zjistit rozsah a množství útrobního tuku. Člověk by měl mít normální hodnotu viscerálního tuku v rozmezí 70-100cm2. Čím je tato hodnota dlouhodobě vyšší, dochází k vyššímu riziku vzniku civilizačních onemocnění, např. kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky, a tím celkovému zhoršení zdravotního stavu. Vnitřní tuky se však neukládají jen při zvýšeném příjmu energie, ale i při velmi nízkém energetickém příjmu (hladovění ale i nepravidelné stravě), nižším než je minimální bazální potřeba. V takovém případě mluvíme o skryté obezitě. Proto pozor i na hladovění!

Lidské tělo tvoří asi 50-60% vody. Tato voda je rozdělena na intracelulární a extracelulární, tedy nitrobuněčnou a mimobuněčnou. Podrobnou diagnostikou dokáže výživový poradce stanovit přesný index tělesné vody. Pokud je index tělesné vody v některé části těla vyšší, dochází k edému (otoku), jehož příčinou jsou většinou větší zdravotní problémy související s onemocněním ledvin, či jater. Mohou však odrážet výživový stav, zánětlivá onemocnění nebo poruchy lymfatického systému v důsledku nízkého zatěžování svaloviny. Tyto ukazatele dokáží být velmi nápomocné pro výživového poradce, protože i díky těmto údajům dokáže vybrat nejen vhodný redukční program, ale i upravit pitný režim a jeho nastavení během dne. V tělních tekutinách probíhají všechny metabolické procesy. Udržování optimálního množství a složení tělesných tekutin je nezbytnou podmínkou pro činnost orgánů a základních životních funkcí. Nedostatečná hydratace organismu proto může způsobit řadu zdravotních problémů, ale stejně tak může zabraňovat hubnutí.

Při podrobné diagnostice a analýze těla dokáže výživový poradce stanovit další důležité parametry, jako jsou množství bílkovin a minerálních látek v těle. Právě množství minerálních látek uložených v kostech nám odhalí důležitou hodnotu – mineralizaci kostí. Pokud je v těle nedostatek vitamínu D, vede to k demineralizaci kostní tkáně. Pokud se v kostech vyskytne nadbytek měkké kostní tkáně, vede to k různým deformitám. Hodnota je důležitá pro prevenci a diagnostiku osteoporózy. Osteoporóza je onemocnění kostní tkáně, které vede ke zvýšené křehkosti kostí, v důsledku čehož dochází u lidí trpících tímto onemocněním k častějším zlomeninám. Onemocnění se častěji vyskytuje u žen v menopauze, ale také u žen a mužů ve vyšším věku.

Jde o další údaj, který se zjišťuje při podrobné diagnostice. Index slouží k určení stupně obezity na základě výpočtu hmotnosti vzhledem k výšce.

Bazální metabolismus ukazuje, kolik energie potřebuje Váš organismus, aby fungoval v klidovém režimu v teplotně neutrálním prostředí na lačno – tedy kolik energie potřebujete pro zachování základních životních funkcí jako je dýchání, látková výměna, termoregulace apod. Hodnota bazálního metabolismu je tedy minimální energetický příjem nutný pro správné fungování základních životních funkcí. V této hodnotě není zohledněn energetický příjem potřebný pro pokrytí denních aktivit. Bazální výdej tvoří asi 60-70% celkového denního energetického výdeje. A právě na základě výsledků může výživový poradce vypočítat celkový denní energetický příjem a výdej.

Metabolický věk je v dnešní době poměrně nový údaj. Vyjadřuje se jím číslo vypočtené jako srovnání hodnoty Vašeho bazálního metabolismu s průměrnou hodnotou této veličiny u lidí stejného věku.

Na základě všech údajů z měření, po zohlednění zdravotního stavu a na základě Vaší dosavadní životosprávy, Vám následně poradce poradí, jaké změny jsou u Vás nutné, zda se to týká redukce, případně i nabírání tuku, tak i ohledně změn svaloviny a stanoví Vám Vaši ideální cílovou hmotnost.